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小红锅烤出酥松香滑的蛋挞

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不用太复杂, 只要使用小红锅的布朗尼烤盘，就能烤出来酥松表皮，香滑内馅的蛋挞，做法简单易上手，一起来烘烤大小皆爱的蛋挞！

食材清单加入采购清单

蛋挞皮

、

鸡蛋 1个

、

低筋面粉 150g

、

奶粉 30g

、

糖粉 90g

、

无盐黄油 100g

、

盐适量

、

布丁液

、

水 100ml

、

鸡蛋 2个

、

蛋黄 1个

、

牛奶 100ml

、

香草精适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
料理盆中加入低筋面粉，糖粉，奶粉，食用盐，鸡蛋，搅拌均匀。
步骤2/9 点击查看大图
搅拌均匀后加入软化的无盐黄油，用手揉成团。
步骤3/9 点击查看大图
盖上保鲜膜，冰箱冷藏半个小时。
步骤4/9 点击查看大图
半个小时候取出，将面团分成每份30g 的小团，木板上撒上少许的低筋面粉，将面团擀成薄片待用。
步骤5/9 点击查看大图
料理盆中打入两个鸡蛋，加入一个蛋黄，白砂糖，牛奶，清水，香草精，搅拌均匀后待用。
步骤6/9 点击查看大图
小红锅安装布朗尼烤盘，预热完成后。将蛋挞皮放入布朗尼烤盘。
步骤7/9 点击查看大图
用刮刀摊平，倒入布丁液，盖上上盖。
步骤8/9 点击查看大图
烘烤10分钟后开盖取出。
最后一步点击查看大图
超嫩滑的迷你小蛋挞制作完成。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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