寒露后天虽凉,但这道凉菜我家隔三差五吃,吃完后浑身觉得舒服
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步骤1/5
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木耳和银耳用水泡上,大约2个小时就可以泡好(一定要用用冷水泡,天气冷的时候可以用温水,但不能用热水来泡)
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步骤2/5
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莲藕去皮,切成片;芹菜切成斜段;胡萝卜去皮切成片,三种切好的食材一起放在盆里
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步骤3/5
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把择洗干净的银耳和木耳一起放入盆里
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步骤4/5
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锅中加水,水开后,将以上所有材料放入锅里进行焯水,然后捞出来过一下凉水
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最后一步
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过凉的食材里加入盐、味精、葱油、芥末油、米醋,所有食材和调料拌匀入味就可以吃了(芥末油的量不用太多,可以吃出来就可以)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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