火爆鸭肠鸡肠
今天去夜市，看到人家有一大盆鸡肠鸭肠，索性就买了回家，买回家给爸爸做来下酒吃，鸭肠鸡肠是我爸爸的最爱，一天太劳累，辛苦了，犒劳一下爸爸！最大的幸福就是嫁人了还能守护父母，为他们做他们爱吃的菜
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步骤1/12
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买回来的肠子，要清理干净，把肠子上的油脂清理点（清理好后，加入盐，面粉多挼几下，多洗几次）
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步骤2/12
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洗干净后，放水烧开加入鸭肠，料酒，毛毛盐，撩一下就起锅切段
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步骤3/12
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烧火，把肠子放入锅里，炒干水分
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步骤4/12
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准备食材:小米辣切丝，青椒切丝，大葱丝，姜，蒜，花椒
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步骤5/12
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起火烧油，先放花椒
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步骤6/12
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依次加入干辣椒段，姜蒜，大葱，青红椒
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步骤7/12
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加入豆瓣酱
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步骤8/12
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加入肠子翻炒
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步骤9/12
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加入毛毛盐
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步骤10/12
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加入鸡精
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步骤11/12
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加入生抽
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最后一步
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装盘，特别好吃哦！有时间学着试做一下吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-20
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