红烧带鱼
今天西蘭分享一道无敌好吃的家常红烧带鱼,鱼肉肉质鲜嫩可口,好吃过瘾,简单易学,喜欢的赶紧来看看吧~ 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
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步骤1/12
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准备好所有食材。葱蒜切末,姜切丝,辣椒切圈备用。
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步骤2/12
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先来调个灵魂酱汁: 2勺生抽十半勺老抽十1勺蚝油+半勺白糖+半勺盐十半碗清水拌匀。
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步骤3/12
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带鱼清洗干净切成段,加入葱姜料酒腌制10分钟,腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。
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步骤4/12
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腌制好后取出两面均匀的裹上淀粉。
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步骤5/12
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全部裹好。
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步骤6/12
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锅里入油,放入带鱼小火煎至两面金黄酥脆盛出。
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步骤7/12
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另起锅放入葱姜蒜小米辣爆香,
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步骤8/12
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淋入料汁,
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步骤9/12
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放入带鱼,
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步骤10/12
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盖盖子中火焖煮5分钟,
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步骤11/12
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收汁出锅就可以了。
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最后一步
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肉质鲜嫩,香辣过瘾好吃到飞起!
我用的鲜到鲜得的舟山带鱼,肉质鲜嫩可口,非常新鲜,每次做都要吃到光盘,喜欢的吃带鱼的不要错过呀。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-20
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