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香煎小黄鱼的做法

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香煎小黄鱼

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前几天收到了了鲜到鲜得寄来的带鱼和小黄鱼，已经品尝了带鱼味道好极了，今天有时间，再做个美味的小黄鱼尝一下，鲜到鲜得的产品新鲜卫生，品质十分不错呢！参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鲜到鲜得小黄鱼 400克

、

料酒两勺

、

五香粉少许

、

盐少许

、

白醋少许

、

食用油适量

、

生姜 1块

、

生粉 2勺

、

孜然粉适量

、

辣椒粉适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
拿出鲜到鲜得的小黄鱼自然解冻一下，这一包里一共有十条小黄鱼，个个肉质饱满，很新鲜。
步骤2/6 点击查看大图
解冻好的小黄鱼清洗干净，鲜到鲜得的小黄鱼都是去鳞去腮去内脏的，所以简单清洗一下就可以。
步骤3/6 点击查看大图
清洗好的小黄鱼放入盆中，加入2勺料酒，一勺五香粉，适量姜片和白醋，适量食盐抓匀，再加入2勺生粉腌制半小时左右。
步骤4/6 点击查看大图
锅中加入适量食用油，将腌制好的小黄鱼均匀的铺在国内煎制。
步骤5/6 点击查看大图
小火慢慢煎，煎至两面金黄即可。
最后一步点击查看大图
煎好的小黄鱼装盘，撒上点孜然粉和辣椒粉即可。

小贴士

这样做的小黄鱼，外焦里嫩，味道十分不错，可以媲美烧烤店的小黄鱼，好吃到停不下来。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-20

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