吃了就爱上的可可软欧,直接法,巨软
大脸今天做的这款欧包真的超软超软,没有用波兰种就已经软到不行了,如果你想更更更软,就做一下波兰种 ❌❌❌50g高粉,50g水,1g酵母,搅拌均匀,冰箱冷藏发酵12-15小时‼️ 那样就更软了‼️
-
步骤1/12
点击查看大图
主面团除黄油全部加入搅拌机
-
步骤2/12
点击查看大图
揉成厚膜,加入黄油
-
步骤3/12
点击查看大图
揉出手套膜
-
步骤4/12
点击查看大图
发酵两倍大
-
步骤5/12
点击查看大图
奶油奶酪软化,全部材料搅拌均匀
-
步骤6/12
点击查看大图
发酵两倍大
-
步骤7/12
点击查看大图
平均分成3份,每份擀圆,包上馅料
-
步骤8/12
点击查看大图
捏成糖三角状,接口一定要捏紧
-
步骤9/12
点击查看大图
接口在下,发酵2倍大
-
步骤10/12
点击查看大图
撒高粉,割出自己喜欢的样子
-
步骤11/12
点击查看大图
170度22分钟
-
最后一步
点击查看大图
真的巨好吃
水根据自己家面粉调节,预留10g
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
欧包的相关分类
欧包的相关推荐
-
#解腻开胃就吃它#手撕柠檬鸡
330810人看过 -
2根杏鲍菇,3个鸡蛋,简单一做,孩子天天点名都要
9283712人看过 -
奶茶店的爆款,黑钻奶茶,好喝到停不下来
5771017人看过 -
好吃到流泪的花甲粉丝煲,看完再也不用外面买了。
457602人看过 -
菠萝咕咾肉
80421人看过 -
山楂糕
2226715人看过 -
生菜这样吃才叫香,出锅颜色翠绿不发黄,开胃下饭又解馋,超过瘾
95087人看过 -
比奶茶好喝多了!暖乎乎的,喝出好气色~
153764人看过 -
家常豆腐
92529人看过 -
黄金玉米烙,酥脆香甜又好看,老人孩子都爱吃!
215410人看过 -
上桌就光盘!香辣过瘾,下酒解馋都够味~
58884人看过 -
夏日清凉解暑饮品,巨好喝的杨梅荔枝柠檬饮料!
183455人看过