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清蒸桂鱼

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新鲜的鱼用来清蒸再好不过了，早上起来吃过早饭，去菜市场买菜，看到桂鱼很大很活泛，想想好久没有吃清蒸鱼了，于是就买了一条大大的桂鱼。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
桂鱼 一条
、
小葱 数根
、
姜片 数片
、
料酒 适量
、
蒸鱼豉油 适量
、
盐 适量
、
生抽 适量
、
香菜 两根
烹饪步骤
小贴士

1.喜欢吃辣的小伙伴可以放些剁椒一起蒸，也很好吃，就是不需要放盐了。 2.清蒸鱼千万温度不要高了，否则鱼肉会老，不好吃，如果鱼小的话可以少几分钟，我的鱼是一斤八两重的，所以时间稍长。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21

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