南瓜全麦面包
此配方：也适合手揉，我用的是Beko倍科厨师机K6。 无糖的南瓜全麦面包，全家都爱吃！用了一次发酵法，省时又省力，特别适合我这种上班族。
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步骤1/9
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把蒸好南瓜捣成泥，冷却
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步骤2/9
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除玉米油外，所有材料倒入厨师机桶中
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步骤3/9
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开厨师机揉面，+玉米油，揉至完全阶段。
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步骤4/9
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揉至完全阶段后，盖保鲜膜松弛15分钟。
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步骤5/9
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面团分成8份，滚圆
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步骤6/9
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摆入8寸中空圆模中。
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步骤7/9
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放温暖湿润处发酵至2倍大。
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步骤8/9
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发酵完成后取出表面刷蛋液，撒椰蓉
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最后一步
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放入预热好的烤箱170度烘烤25分钟，表面上色盖锡纸。
1、面粉吸水性不同，液体材料勿一次性加入；
2、烤箱温度和时间，仅供参考，厨师机静音版，揉面又快又易出膜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-21
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