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微辣水煮鱼（随便做做非正宗）

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怕老婆的厨子

色、香、麻、辣于一体非正宗水煮鱼，改天有空来个正宗的！
食材清单 加入采购清单
龙利鱼 1条
、
郫县豆瓣酱 1勺
、
干辣椒 适量
、
麻椒 一小把
、
生姜 一块
、
大蒜 4瓣
、
香葱 5根
、
白胡椒粉 1茶匙
、
白糖 1勺
、
花生油 适量
、
生抽 1勺
、
盐 适量
、
鸡蛋（取蛋清） 1个
、
番薯淀粉 两茶匙
、
老抽 半勺
、
黄豆芽 100克
、
味精 10克
、
黄豆酱 1勺
烹饪步骤
小贴士

郫县豆瓣不可以用火锅底料代替因为有牛油、清油的也有鸡精，与鱼搭配味道很怪。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-21 · 山东省

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