萝卜丝虾汤
十月的萝卜赛人参。到了10月份,农家菜园的俏头青萝卜脆爽可口,凉拌烧汤都极为美味。秋天吃萝卜,有滋补身体,改善血压,强化心脏功能等功效。今天分享一道胶东海边人最爱的萝卜做法,用萝卜和虾一起来炖,萝卜吸收了虾的鲜香,热乎乎的喝上一碗,真是过瘾。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备一个青萝卜,最好是新鲜的,口感最好。将萝卜切成细丝。
-
步骤2/10
点击查看大图
将虾洗净,锅里加入底油,放入虾煸炒至变色,加入姜丝爆香。
-
步骤3/10
点击查看大图
放入萝卜丝煸炒均匀。
-
步骤4/10
点击查看大图
加入料酒去腥。
-
步骤5/10
点击查看大图
一点生抽提鲜。
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入清水,开大火炖煮。
-
步骤7/10
点击查看大图
放入一点白糖提鲜。
-
步骤8/10
点击查看大图
重点来了,放入少许我自己熬的虾油,不用多,一茶匙就可以了。
-
步骤9/10
点击查看大图
大火炖煮5分钟,将萝卜丝炖软,放盐调味。
-
最后一步
点击查看大图
出锅前撒一点香菜末即可。
小贴士:
1、如果没有虾油,这个步骤可以省略。
2、姜丝和料酒都是去腥的利器,记得做海鲜菜,一定要放哟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-21
虾汤的相关分类
虾汤的相关推荐
-
萝卜丝虾汤
155665人看过 -
酸辣土豆丝
40678395人看过 -
鲜虾萝卜丝汤
128203人看过 -
冰糖葫芦(微波炉版)
172547人看过 -
虾仁滑蛋
177020人看过 -
香甜酥脆的红薯饼
3291553人看过 -
宝宝爱吃~肉末酱烧茄子
5333027人看过 -
排骨炖豆角
3931508人看过 -
有机菜花炒肉丝
779967人看过 -
虾仁炒西兰花
7475211人看过 -
黑胡椒煎虾尾
102272人看过 -
菠菜鸡蛋汤
4755545人看过