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暖身健体能量满满的老汤酱牛肉

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优雅的长围巾

天凉了，酱一锅牛肉给家人暖暖身体，补充能量。早上买到了非常满意的牛肋条肉，肥瘦相间很是新鲜，烹饪高手的邻家姐姐看到了还赠送给我一碗老汤，老汤煲牛肉确实更美味。牛肉切大块，凉水浸泡-焯水-配料-放入饭煲压力锅一气呵成，用压力锅酱好的牛肉口感软烂酥香，味道醇厚，更是省时省力省心，吃上一块特别满足。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟
牛肋条 1000克
、
老汤 一碗
、
姜 1块
、
葱 1段
、
蒜 5瓣
、
八角 2个
、
花椒 30粒
、
香叶 3片
、
桂皮 1块
、
生抽 3勺
、
老抽 1勺
、
料酒 2勺
、
甜面酱 2勺
烹饪步骤
小贴士

牛肉先焯水，焯水时放入花椒粒有去腥增香的作用。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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