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10分钟午餐计划——好吃到光盘的鸡蛋拌饭

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鸡蛋作为日常生活中最常见的食材，常常以搭配者的身份出现在餐桌的每个角落，但是，作为一颗有理想有抱负有上进心的鸡蛋，我们是不仅仅甘心于做餐桌陪衬的，我们要从群演蜕变成主角！所以，今天这道鸡蛋拌饭闪亮登场～只有两枚鸡蛋也能实现的特级美味料理，一起来看看吧

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

德青源A级鲜鸡蛋 2个

、

米饭 1碗

、

小米辣 1根

、

蒜末 2匙

、

白芝麻 1匙

、

白糖半匙

、

生抽 2匙

、

蚝油 1匙

、

醋 1匙

、

葱花 1小把

、

食用油适量

、

黑芝麻少量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
将小米辣切段，搅碎的蒜末倒入碗中。
步骤2/10 点击查看大图
将小米辣倒入碗中，加入一勺白芝麻。
步骤3/10 点击查看大图
将适量热油倒入碗中。
步骤4/10 点击查看大图
在碗中加入半勺白糖，两勺生抽。
步骤5/10 点击查看大图
在碗中加入一勺蚝油，一勺醋。
步骤6/10 点击查看大图
将碗中的所有调料搅拌均匀，切少量葱花备用。
步骤7/10 点击查看大图
在锅中刷油，打入两枚德青源A级鲜鸡蛋。
步骤8/10 点击查看大图
在鸡蛋表面撒少量黑芝麻，煎熟后取出，放在米饭上。
步骤9/10 点击查看大图
在鸡蛋表面淋入酱汁，用勺子将鸡蛋捣碎，搅拌均匀。
最后一步点击查看大图
香喷喷的鸡蛋拌饭就做好啦～酸辣爽口的秘制酱汁，搭配煎得金黄鲜嫩的美味鸡蛋，让人一口接着一口，根本停不下来，塞满的腮帮子里，都是儿时故乡的味道。虽然我们一年一年越走越远，但味蕾，从未走远。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-22

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