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红烧鸡翅尖的做法

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红烧鸡翅尖

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10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡翅尖 220克

、

白糖一勺

、

生姜适量

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

八角 1个

、

葱少许

、

白芝麻少许

、

辣椒一个

、

黄酒一勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
将鸡翅尖洗干净放入锅内焯水
步骤2/12 点击查看大图
煮至沸腾出沫
步骤3/12 点击查看大图
撇去浮沫加入一勺黄酒去腥然后再煮一会捞出
步骤4/12 点击查看大图
锅内放油烧热放入蒜片和辣椒煸炒香
步骤5/12 点击查看大图
将鸡翅尖放入锅内翻炒片刻后加入一勺生抽提鲜
步骤6/12 点击查看大图
加入一勺老抽上色
步骤7/12 点击查看大图
加入适量水开始煮
步骤8/12 点击查看大图
煮一会之后加入一勺盐调味
步骤9/12 点击查看大图
加入一勺白糖提味
步骤10/12 点击查看大图
煮至汁干入味上色即可出锅
步骤11/12 点击查看大图
装盘撒上白芝麻和葱花点缀
最后一步点击查看大图
拍上成品图，一道酱香浓郁的红烧鸡翅尖就完成了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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