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高蛋白~红烧带鱼的做法

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高蛋白~红烧带鱼

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10~30分钟 | 配菜(中级)

带鱼 2条

、

葱 2棵

、

姜片 3~5片

、

蒜 3瓣

、

盐 5g

、

料酒 1勺

、

老抽半勺

、

白糖 5g

、

生抽 1勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
带鱼去内脏，特别是那层黑膜，一定要去干净，蒜，姜洗净切片，葱切段
步骤2/8 点击查看大图
热锅冷油
步骤3/8 点击查看大图
下带鱼煎两边微黄，〈带鱼一定要控干水份，不然煎的时候，油花飞溅易烫到手脸。
步骤4/8 点击查看大图
煎好取出
步骤5/8 点击查看大图
锅里留一点油，煸香姜蒜
步骤6/8 点击查看大图
放入带鱼，淋入老抽，生抽，料酒，中火烧一下，放入糖，盐，少许水焖煮2分钟。
步骤7/8 点击查看大图
出锅前下葱段
最后一步点击查看大图
开饭了，来吃吧

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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