新鲜炸刀鱼【简单好吃】
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青岛这两天新鲜海货真不少。今儿老妈买的新鲜刀鱼，回来炸着吃，真棒
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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刀鱼洗干净，去头去尾，切段儿，加适量盐淹十分钟【新鲜的鱼不需要加别的料，也不会有腥味。保持原味】
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步骤2/4
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加入适量干面粉，薄薄一层即可以了
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步骤3/4
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油温三成热，小火，放入刀鱼段炸制两面金黄。
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最后一步
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出锅沥油。装盘前放油纸一下油。即可装盘食用。
小贴士
新鲜刀鱼，调制只需要加一丢丢盐就可以。不要加别的，会影响鱼本身的味道。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-23
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