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「开饭鸭」花生碎鸡锤，美味炸鸡新吃法！外酥里嫩，满口留香！

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开饭鸭

「开饭鸭」花生碎鸡锤，外酥里嫩，满口留香，可下饭可下酒。一口一个鸡大锤，唇齿留香好滋味。酥脆的表皮下面藏着多汁的鸡肉，蒜香和黑胡椒让鸡肉的口感更丰富，高温油炸保留了鸡肉的汁水。鸡大锤外面粘上酸酸甜甜的酱汁，裹满香香的黑芝麻和脆脆的花生碎。一口一个根本停不下来，可以是米饭的好搭档，也可以是啤酒的好伴侣，更可以配上一杯喜欢的饮料，享受属于自己的时光！
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
鸡翅根 350g
、
姜蒜末（腌肉料） 20g
、
料酒（腌肉料） 10g
、
生抽（腌肉料） 10g
、
食盐（腌肉料） 2g
、
黑胡椒粉（腌肉料） 2g
、
面粉 20g
、
粘米粉 20g
、
五香粉 3g
、
鸡蛋 1个
、
食用油 10g
、
蒜末 10g
、
蕃茄酱（酱汁料） 15g
、
蚝油（酱汁料） 15g
、
蜂蜜（酱汁料） 10g
、
生抽（酱汁料） 20g
、
清水（酱汁料） 80g
、
花生碎 20g
、
黑芝麻 10g
烹饪步骤
小贴士



做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-23

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