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材料随意的打卤面的做法

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材料随意的打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

面条 300g

、

鸡蛋 3个

、

葱一段

、

猪肉随意

、

黄花随意

、

木耳随意

、

香菇随意

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
肉切片，香菇切片，黄花切段，木耳切丝，切少许葱花！喜欢吃什么就多放什么吧，我家娃最喜欢香菇，所以我就多放香菇！喜欢蘑菇的话也可以准备些蘑菇！
步骤2/8 点击查看大图
锅烧热放油，放葱花，爆出香味后放肉片，翻炒至肉变色放点儿酱油
步骤3/8 点击查看大图
放入香菇、木耳、黄花翻炒，看看颜色，需要的话可以再加点儿酱油
步骤4/8 点击查看大图
放入足量的开水，加盐，烧开后盖上锅盖转小火！这时候可以另用锅烧水煮面了！
步骤5/8 点击查看大图
弄一碗水淀粉，淀粉要土豆淀粉，切记不能用玉米淀粉
步骤6/8 点击查看大图
拿一双筷子将打好的鸡蛋液顺着筷子均匀的倒入锅中
步骤7/8 点击查看大图
淀粉掌握不好量的话就和我一样，一勺一勺的试着放，粘稠了就可以了！
最后一步点击查看大图
打卤面就是要多放卤才好吃！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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