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菠菜蛋花汤【减脂】的做法

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菠菜蛋花汤【减脂】

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每一个女生减肥路上的必备汤品

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

清水 800克

、

菠菜 150克

、

虾皮 5克

、

鸡蛋 2个

、

淀粉 5克

、

盐 1.5克

、

生抽 5克

、

香油 5克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
准备食材：1、菠菜洗净，从中间折断，用手折，不要切。2、鸡蛋打进碗里搅拌好。3、准备食盐、生抽、淀粉加水调匀。
步骤2/4 点击查看大图
烧水：炒菜锅加水800g烧开，大概一碗半水的量。
步骤3/4 点击查看大图
入菜：加入菠菜、虾皮、鸡蛋。如果怕菠菜太熟可以加完鸡蛋加菠菜。鸡蛋一定要滚开的水往里打，倒蛋液时可以借助一个不锈钢勺子，使蛋液缓慢流入锅中，这样就可以出来饭店里蛋花汤的样子了。
最后一步点击查看大图
最后加入调好的淀粉，使汤浓稠。再次烧开后滴入几滴香油，出锅吧！还等啥？

小贴士

鸡蛋和菠菜可以调换顺序，鸡蛋可以减少一个。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-24

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