椒香板栗烧鸡
板栗烧鸡每年秋天都会吃上几次,今年来点不一样的,回老妈家剪了些鲜花椒,今天就做个鲜花椒味的板栗烧鸡。我这次用的是柴鸡,先煮的八九分熟了,板栗也是熟的,所以用时比较短。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/7
点击查看大图
锅中放油,放入葱姜,八角、桂皮、香叶、干辣椒和一把鲜花椒,小火炒出香味,这里一定不能着急,小火慢慢的将调料的香味炒出来
-
步骤2/7
点击查看大图
放入剁好的鸡块,我用的是熟鸡肉,如果是生鸡肉,需要煸炒出水分后再加调味料
-
步骤3/7
点击查看大图
加入料酒、陈醋、生抽、蚝油、老抽调色,小火慢慢炒至鸡肉充分吸收调料的香气
-
步骤4/7
点击查看大图
加少许清水,然后放入剥好的栗子,加适量盐大火烧开后转中小火炖10到15分钟
-
步骤5/7
点击查看大图
大火收干汤汁后即可出锅
-
步骤6/7
点击查看大图
鸡肉软烂入味,浓浓的鲜花椒香气
-
最后一步
点击查看大图
板栗甘甜。建议不要把汤汁收的太干,用汤汁拌饭,特别香
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-24
椒香板栗烧鸡的其他做法
椒香板栗烧鸡的相关分类
椒香板栗烧鸡的相关推荐
-
清蒸螃蟹
10281180人看过 -
板栗烧鸡
15442988人看过 -
超级无敌好吃的红烧牛肉
6176951人看过 -
#万物皆可搭#板栗烧鸡
140380人看过 -
#在家做出五星级牛排#红烧牛肉
181245人看过 -
#换着花样吃早餐#青菜肉片笋炒年糕(青菜炒年糕)
1170939人看过 -
强烈推荐超美味板栗烧鸡,打卡秋天必尝美食
339657人看过 -
#开启冬日滋补新吃法#快手韩式炒年糕
158529人看过 -
栗子季节的不能错过的美味佳肴——板栗烧鸡翅
796271人看过 -
板栗烧鸡翅
146145人看过 -
#立冬第一补#清蒸螃蟹的灵魂蘸料汁
150563人看过 -
清蒸螃蟹
291611人看过