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糖山楂条的做法

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糖山楂条

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先前的山楂糕据说不够甜，忽然就有了个新想法。记忆中，有一种山楂条/片上布满了雪花般的砂糖，咬在嘴里咯吱咯吱。索性就把这山楂糕变成沾满砂糖的山楂条。方法很简单，山楂糕切片，放烤箱里烘干，然后在糖堆里滚上一圈。口味变甜了，口感也丰富了。。。。事实证明，此法相当不错。

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1小时以上 | 切墩(初级)

山楂糕 1块

、

白砂糖适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
用料：山楂糕1块，白砂糖适量
步骤2/9 点击查看大图
将山楂糕切成3毫米左右的薄片，
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在保鲜膜上摆好，
步骤4/9 点击查看大图
连保鲜膜一起移入烤盘。
步骤5/9 点击查看大图
放入烤箱，中层，设置为发酵功能，烘数小时。
步骤6/9 点击查看大图
表面变干，不粘手，出炉，置晾架上晾凉。
步骤7/9 点击查看大图
切成大小适中的小条。
步骤8/9 点击查看大图
放入糖堆中，粘裹上砂糖。
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放入糖堆中，粘裹上砂糖。

小贴士

如果山楂糕足够干爽，可以不用烘烤，直接裹糖。山楂糕做法请参见相关食谱。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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