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香煎带鱼拼盘

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周末聚餐，用鲜到鲜得舟山带鱼做一盘香煎带鱼拼盘给孩子们尝尝鲜。（边带孩子边传菜谱，不知道是否成功，只能再写一次。）鲜到鲜得舟山带鱼真是新鲜和美味，孩子们都非常喜欢。参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#

食材清单加入采购清单

10~30分钟

舟山带鱼中段 9截

、

盐 3g

、

葱姜蒜蓉适量

、

土豆 1个

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
舟山带鱼拿出来解冻，每一截切成三块，再撒上盐。
步骤2/9 点击查看大图
土豆切成长条，锅里放水烧开，再把土豆条放进去焯一下水，捞出来放在菜篮里沥干水分，再撒上盐。
步骤3/9 点击查看大图
锅里放入油烧至八成热，把带鱼放进去煎，再把葱姜蒜蓉放进去。
步骤4/9 点击查看大图
煎至两面金黄色再起锅放在盘子里。
步骤5/9 点击查看大图
锅里放入油烧至八成热，再把土豆条放进去进行第一次煎，煎熟了取出来放在盘子里。锅里再放油烧至开，再把土豆条放进去煎至酥脆，两面金黄色。
步骤6/9 点击查看大图
煎好的土豆条。
步骤7/9 点击查看大图
煎熟的土豆条和带鱼进行拼盘。
步骤8/9 点击查看大图
再放一些番茄酱进行点缀。
最后一步点击查看大图
好好享受美味吧。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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