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重阳糕的做法

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重阳糕

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重阳节吃重阳糕九九重阳节，祝父母幸福安康！愿大家快乐长长“九九”！幸福天长地“九”！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

薏米粉 100克

、

粘米粉 80克

、

油 10克

、

水 90克

、

豆沙 250克

、

坚果一袋

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备食材，薏米饭、粘米粉、豆沙、坚果、水
步骤2/9 点击查看大图
将薏米粉、粘米粉混合一起，加入水搅拌（喜欢吃甜的可以加入糖粉一起搅拌）
步骤3/9 点击查看大图
搅拌好的面粉过筛
步骤4/9 点击查看大图
筛入磨具中，我用的蛋糕模（为了脱模好脱在磨具底部刷一层油）
步骤5/9 点击查看大图
蒸锅放水放入磨具大火蒸5分钟
步骤6/9 点击查看大图
取出铺上豆沙后再筛入搅拌好的面粉，放上坚果
步骤7/9 点击查看大图
大火蒸五分钟改小火蒸五分钟
步骤8/9 点击查看大图
取出切块装盘
最后一步点击查看大图
配上水果，牛奶，重阳节的早餐就做好了

小贴士

根据磨具的大小和面胚的厚度适当调整蒸的时间点

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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