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传统红烧带鱼

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岁月静好310w

很高兴有机会试吃来自舟山的“鲜到鲜得”带鱼。商家对待产品非常用心，快递包装很密实，包装袋内里放有两个冰袋，收到快递时，冰袋还没有完全化软。这款产品的带鱼都是中段，鱼鳞是银白色的，鱼肉肥美厚实，杂物少清理起来很方便。这款产品还有一个很贴心的地方，就是在包装袋里附送一张解答常见问题的小卡片，尤其对于厨房小白非常实用。 这个红烧的做法，是妈妈们最常用的带鱼烹饪方法，做法虽然简单，但是味道棒棒哒。 参与活动: #鲜到鲜得舟山带鱼0元试吃#
食材清单 加入采购清单
10~30分钟   |   切墩(初级)
舟山带鱼 10段
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 3瓣
、
料酒 2勺
、
生抽 1勺
、
老抽 1/2勺
、
香醋 2小勺
、
白糖 2小勺
烹饪步骤
小贴士

1这款带鱼包装较大，一次化冻后，不宜再次冷冻保存。 2这款带鱼油脂含量高，最好带手套清理。 3清理内脏时，半化冻状态时更容易操作。 4煎鱼时，先用厨房纸巾吸干表面水分。 5红烧带鱼需要放少量香醋，味道更香。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-25

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