牛肉辣椒酱-饭少了不够吃
很久没有更新菜谱了,不是没有做菜,而是没有拍照,也懒得编辑上传。天气渐冷,即使不去贴秋膘,也需要多吃些东西储存身体的能量,抵御即将到来的寒冷。我觉得辣椒不仅能温暖人的胃,还能热烈人的情绪,唯一的缺点就是太下饭,饭少了根本不够吃。喜欢辣椒的豆友也来试试吧。
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步骤1/9
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辣椒(不拘什么辣椒都好)洗净剪去蒂,然后剪小段备用。
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步骤2/9
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牛肉、辣椒、葱姜蒜分别放入绞肉机打碎。
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步骤3/9
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起油锅粮油下各种香料,小火炸香后将香料捞出。
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步骤4/9
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下入牛肉末煸炒至全部发白变色。
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步骤5/9
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下入冰糖或白糖炒化、葱姜蒜末炒出香味。
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步骤6/9
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下入辣椒碎混合继续炒,辣椒变软,水分炒出并逐渐蒸发。
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步骤7/9
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调入适量盐、生抽、老抽、蚝油,翻炒均匀即可。
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步骤8/9
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留一小部分在外面吃,剩下的温热时装入瓶子,凉透后放冰箱冷藏慢慢吃。
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最后一步
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拌面条,夹馒头超级好吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-25
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