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爆炒土豆丝——家常口味

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赵老咝家常菜

沪飘小年轻的日常工作餐 家的味道我知道～
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
土豆 2个
、
大葱 半根
、
大蒜 4瓣
、
小米辣 3个
、
干红辣椒 6个
、
味精或鸡精 少量
、
盐 适量
烹饪步骤
小贴士

全程烹饪时间2～3分钟 注意⚠️一定要焯水哦，不然土豆丝太难熟，后面炒太久辅料会糊，土豆丝会断，还要加水，口感巨差！ 注意⚠️焯水时间不宜超过一分半，防止后面爆炒土豆丝口感太软

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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