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脆爽酱黄瓜的做法

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脆爽酱黄瓜

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1小时以上 | 切墩(初级)

黄瓜 2长条

、

盐小半勺

、

老抽 2勺

、

生抽 2勺

、

白砂糖 1勺

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
黄瓜洗净切段
步骤2/13 点击查看大图
继续切成长条，加入适量食盐腌制一个小时
步骤3/13 点击查看大图
腌制好的黄瓜水倒掉，加入一勺生抽
步骤4/13 点击查看大图
加入一勺老抽
步骤5/13 点击查看大图
搅拌均匀腌制一个小时
步骤6/13 点击查看大图
再次将黄瓜腌出来的汤汁放入锅里，再加一勺生抽，一勺老抽，一勺白糖，适量食用油，开火煮开。
步骤7/13 点击查看大图
煮好的酱汤倒入碗里摊凉
步骤8/13 点击查看大图
将腌制过的黄瓜准备好
步骤9/13 点击查看大图
放入到摊凉的酱汤碗里
步骤10/13 点击查看大图
用干净的筷子搅拌均匀，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏一个晚上(24小时左右)
步骤11/13 点击查看大图
从冰箱拿出酱黄瓜
步骤12/13 点击查看大图
揭掉保鲜膜，美味的酱黄瓜就做好了
最后一步点击查看大图
吃起来非常爽脆可口哦PS:吃多少就用干净的筷子取出来。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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