红烧排骨面
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步骤1/11
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备齐所需材料
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步骤2/11
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排骨冷水入锅
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步骤3/11
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焯烫后洗去浮沫
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步骤4/11
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锅中加少许油烧热,放入冰糖炒化,再放入排骨,翻炒至均匀裹上糖色
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步骤5/11
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放入姜片
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步骤6/11
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再加少许盐,倒入生抽
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步骤7/11
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加香叶和八角
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步骤8/11
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再加水至食材1/2处,大火煮开后转小火
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步骤9/11
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最后收汁
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步骤10/11
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锅中加水煮开,放入空心挂面煮熟
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最后一步
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捞出面条,放上红烧排骨,开吃吧
1、炒糖色一定要小火,看糖发红就及时关火,以免炒糊,会苦;
2、面条根据个人喜好选择就好。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
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