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潮汕卤猪蹄

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猪蹄富含的胶原蛋白可就真名不虚传了，卤一顿猪蹄，你猜可以多下饭呢 参与活动：#下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
1小时以上
猪蹄 2个
、
八角 2个
、
茴香 一小点
、
草果 1个
、
香叶 2片
、
桂皮 1块
、
辣椒 2个
、
生姜 1块
、
生抽 20ml
、
料酒 2勺
、
冰糖 10克
、
盐 10克
、
花生 自己把握
、
鸡蛋 自己喜欢，哈哈哈哈
烹饪步骤
小贴士

1：因为我上班，所以中午就是直接放入电饭煲里闷，大概是两次蒸煮，也就是1.30钟大概，就已经很软糯了，喜欢韧一点的就缩短一下时间 2：我看到有高压锅做法的，大概是压25分钟就可以了，这些都是可以尝试的 3：我还下了花生在里面，味道也是好级啦～

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-27

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