奶香十足～入口即化的宫廷奶酪️
宫廷奶酪，奶香醇厚，入口即化～它丝滑无比～曾经是皇家独享的美味，在唐明清代很是盛行…… 很受后宫嫔妃的喜爱。其实， 只需几种简单食材在家就能做 简单快手……
-
步骤1/14
点击查看大图
全脂牛奶倒入锅中小火加热。
-
步骤2/14
点击查看大图
牛奶倒入锅中，小火煮至微微沸腾，不要大开，微微冒泡就关火，倒出来备用
-
步骤3/14
点击查看大图
如图 ，牛奶倒出慢慢晾至温热
-
步骤4/14
点击查看大图
蛋黄和蛋白分离只用蛋白。
-
步骤5/14
点击查看大图
趁牛奶晾至温热，直接倒进蛋白中不停的搅拌，加入白糖，滴入柠檬汁，搅拌至均匀，基本无颗粒。
-
步骤6/14
点击查看大图
牛奶蛋白糊，过筛两次
-
步骤7/14
点击查看大图
筛出的杂质丢掉
-
步骤8/14
点击查看大图
撇干浮末，
-
步骤9/14
点击查看大图
盖保鲜膜， 延着碗边牙签扎几个小孔，起锅烧水，
-
步骤10/14
点击查看大图
上汽后，中火蒸，10分钟，再焖5分钟。
-
步骤11/14
点击查看大图
蒸好的奶酪常温放凉，或放入冰箱冷藏几个小时后即可食用
-
步骤12/14
点击查看大图
宫廷奶酪，尽享丝滑……
-
步骤13/14
点击查看大图
奶香扑鼻……唇齿留香！
-
最后一步
点击查看大图
适合小仙女们的下午茶☕️
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-27
奶酪️的相关分类
奶酪️的相关推荐
-
奶白味美/鲜香浓郁的鲫鱼豆腐汤
301755人看过 -
香煎虾饼～～低脂高蛋白补钙佳品
25442人看过 -
海鲜干贝粥
265224人看过 -
晶莹剔透～鲜嫩多汁的牛肉胡萝卜蒸饺～每一口都是幸福！
216782人看过 -
吮指香煎口蘑～
43150人看过 -
一蒸搞定！能做主食能下饭，软糯咸鲜、满嘴留香~
79338人看过 -
浓香咖喱肥牛金针菇
29706人看过 -
#鸡汁入家宴 感恩正当“食”#汤鲜味美的娃娃菜山药粉豆腐煲
110013人看过 -
秒杀路边摊～超健康蓬香酥脆油条
31784人看过 -
媲美面包房的酥脆法式奶香片
298382人看过 -
中种淡奶油排包&汉堡胚～超松软拉丝
41513人看过 -
夏季必备的天然灭火器～凉拌苦瓜
393615人看过
