白菜腌肉面
腌肉,又叫做咸肉或是油渍肉。老一辈留下来的做法:冬天腊月的时候都要杀猪,把猪肉用料煮熟、再抹盐炸,然后放入罐子中加盐最后用猪油封口腌上一大罐,只要保存得好,大半年都不会变质。因为肉经过腌制之后易于存放,吃的时候拿出一块切一切,不管是吃大烩菜还是做腌肉面都非常方便。
-
步骤1/10
点击查看大图
准备食材
-
步骤2/10
点击查看大图
白菜洗净切成细丝
-
步骤3/10
点击查看大图
腌肉切成薄片
-
步骤4/10
点击查看大图
胡萝卜切成细丝
-
步骤5/10
点击查看大图
锅内加油烧热倒入腌肉加六月鲜红烧酱油炒上色
-
步骤6/10
点击查看大图
倒入胡萝卜丝煸炒均匀
-
步骤7/10
点击查看大图
加入白菜炒至打蔫,加糖、盐调味
-
步骤8/10
点击查看大图
加适量热水煮至成熟软烂,加蚝油和葱碎翻炒关火
-
步骤9/10
点击查看大图
锅内加水放入面条煮熟捞入碗中
-
最后一步
点击查看大图
浇上面卤即可上桌
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-27
白菜腌肉面的其他做法
白菜腌肉面的相关分类
白菜腌肉面的相关推荐
-
香菇油菜
6789568人看过 -
凉拌白菜
4413095人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77585947人看过 -
酸菜白肉
5717006人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#腌肉炒芹菜
124236人看过 -
猪肉白菜炖粉条
1048339人看过 -
炸蘑菇
14013661人看过 -
自制吉野家照烧肥牛饭…懒人版
504911人看过 -
麻酱烧饼
147334人看过 -
四川泡菜-生水版 不易生花
1018681人看过 -
#妈妈手中的安心味#新手也能轻松搞定的四川泡菜
112876人看过 -
#灿烂的花园 寻味外婆乡#番茄西葫芦
143870人看过