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蟹柳蒸金针菇的做法

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蟹柳蒸金针菇

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蟹柳 4根

、

金针菇 200克

、

藤椒油少许

、

蒸鱼豉油 7克

、

生抽 7克

、

蒜末适量

、

白糖 2克

、

食用油 20克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
水开下入金针菇，煮一分钟至变软.
步骤2/9 点击查看大图
蟹柳用煮金针菇的热水烫一会.
步骤3/9 点击查看大图
煮好的金针菇切去根部，摆放到盘子里
步骤4/9 点击查看大图
蟹柳撕成细丝.
步骤5/9 点击查看大图
把蟹柳丝撒在金针菇上，放入蒸锅，水开蒸七分钟.
步骤6/9 点击查看大图
蒸鱼豉油和生抽混合，准备一点蒜末.
步骤7/9 点击查看大图
热锅冷油，炒香蒜末.
步骤8/9 点击查看大图
倒入蒸鱼豉油和生抽，放少许白糖提鲜.
最后一步点击查看大图
把炒好的小料浇在蒸好的金针菇上即可，还可根据口味淋少许藤椒油或者花椒油，味道更鲜美.

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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