西红柿炒鸡蛋
简单快手又好吃的基础菜!
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步骤1/7
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将西红柿洗净切好,可去皮可不去皮,根据自己的喜好来,去皮的就用开水烫30秒,十字花刀划一下剥去皮。
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步骤2/7
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三个鸡蛋加入少许醋、食盐去腥打散。
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步骤3/7
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少许葱末蒜末切好准备。
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步骤4/7
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油烧热转小火,加入鸡蛋,炒成9分熟,盛出备用。
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步骤5/7
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用底油加入蒜末葱末暴香锅底,加入番茄,加入少许清水,炒出汁水。
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步骤6/7
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加入之前炒好的鸡蛋,一起翻炒。加入鸡精、盐、白糖。
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最后一步
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最后加入小半碗水淀粉,炒匀出锅。完成!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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