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牛奶布丁的做法

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牛奶布丁

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最近在追旗袍美探，迷上了马伊琍和罗探长的颜和演技有一集罗探长生气被苏小姐喂一口布丁就解决了，这样的吃货罗美男莫名的更可爱了哈哈看到罗美男吃布丁促使我突然也想念起了布丁的味道了。今天来试试做一个简单的牛奶布丁，做法超级简单！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 2个

、

牛奶 200g

、

白砂糖 20g

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好需要的食材
步骤2/12 点击查看大图
鸡蛋打入碗中
步骤3/12 点击查看大图
用手动打蛋器把鸡蛋搅散
步骤4/12 点击查看大图
牛奶倒入搅好的鸡蛋液中
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白砂糖倒入碗中
步骤6/12 点击查看大图
搅散
步骤7/12 点击查看大图
用过滤筛过滤掉泡沫
步骤8/12 点击查看大图
放置一边备用
步骤9/12 点击查看大图
烤箱180度预热10分钟，
步骤10/12 点击查看大图
装好盘放入中间烤盘，烤盘中放入一半温水，烤箱180度烤 25分钟
步骤11/12 点击查看大图
焦糖色是25分钟后拿出再撒上一克糖到表面 200度烤2分钟就上色了
最后一步点击查看大图
成品，开吃了！甜甜的，像蛋羹一样嫩滑，偶尔吃吃还是不错的，吃多了有点腻

小贴士

由于装布丁的容器不同烤箱时间也可能有差异，烤20分钟左右可以自己拿出来观察一下。摇晃盘子里面布丁不流动就是烤好了，不用烤太长时间，烤久了布丁不嫩，上焦糖色时用上火烤就行

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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