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东北大丰收的做法

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东北大丰收

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东北人最爱吃的一道家常菜，食材不限，有肉没肉都可以，一锅搞定，孩子超爱吃，经常点名要，给肉都不换，秋天吃它最过瘾。低脂又饱腹，还能吃出好身材。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

玉米 1只

、

胡萝卜 1根

、

土豆 1个

、

豆角 1把

、

倭瓜 1个

、

油适量

、

盐适量

、

五香粉适量

、

葱适量

、

酱油适量

、

蚝油适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
备齐食材，土豆去皮洗净，胡萝卜去皮洗净，玉米是熟玉米，豆角洗净过水焯一下，准备用砂锅炖，如果用炒锅炖豆角不用焯水，直接炒就行。
步骤2/6 点击查看大图
土豆、胡萝卜都切滚刀块，玉米切段，倭瓜切块，毛葱去皮洗净切碎，炖这菜用毛葱特别提味。
步骤3/6 点击查看大图
砂锅是耐高温砂锅，可直接加油炒菜哈。砂锅加入适量的油，爆香五香粉和毛葱，加入我挂和土豆翻炒。
步骤4/6 点击查看大图
加入豆角翻炒，少许加点酱油翻炒上色。
步骤5/6 点击查看大图
加入适量的水，放入玉米。喜欢喝汤汁的可以多加点水，否则适量就好。这个汤汁要比南瓜汤还好喝。
最后一步点击查看大图
大约炖7到10分钟就好，都是好熟的食材。加入盐、酱油、蚝油调味。关火，出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-28

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