排骨炖豆角
给大家分享一道营养又美味的家常菜,地道的东北农家菜,排骨炖豆角,加几个土豆更好吃,东北人的大爱。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
-
步骤1/7
点击查看大图
4个买回来的新鲜排骨,入冷水浸泡半小时左右,泡出血水,再反复清洗干净。排骨不要焯水,直接入锅翻炒,炒至没有汁水,排骨本身有油脂,这样一炒,既释放了排骨中的油脂,吃得更健康,而且做出来的排骨还不油腻,肉质紧实,口感好,好吃又下饭。豆角摘洗干净,土豆去皮洗净。
-
步骤2/7
点击查看大图
土豆切滚刀块,土豆如果再小一点更好,不用切,整个小土豆炖着吃特别好吃。
-
步骤3/7
点击查看大图
炒锅加入适量的油,爆香花椒粒和葱花,下入豆角翻炒,炒至豆角变成绿色即可。
-
步骤4/7
点击查看大图
加入土豆翻炒,加少许酱油翻炒上色。
-
步骤5/7
点击查看大图
加入适量的水,不要加太多,土豆和豆角都很容易熟,排骨是之前做好的红烧排骨,留出来准备炖豆角吃的。大火烧开,中小火炖熟即可。
-
步骤6/7
点击查看大图
大火收汁,不要收得太干,汤汁泡饭特别香,小朋友最喜欢。加盐、酱油调味,出锅装盘。
-
最后一步
点击查看大图
出锅装盘。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
排骨炖豆角的相关分类
排骨炖豆角的相关推荐
-
#山姆友约#凉拌菠菜
115737人看过 -
#加油 阿根廷#荷包蛋冬瓜汤
237945人看过 -
土豆泥
5918774人看过 -
葱烧豆腐
368975人看过 -
排骨炖豆角这道菜你打几分?
24831人看过 -
麻辣香锅(家庭版)
3211204人看过 -
#肉食主义狂欢# 开胃下饭的番茄土豆炖牛腩,牛肉软烂入味
2897656人看过 -
#嗨fun暑假#海鲜冬瓜汤
180210人看过 -
排骨炖豆角
3762065人看过 -
#一学就会快手菜#鸡腿炖土豆
185441人看过 -
猪肉洋葱馅饼
4035307人看过 -
炝炒空心菜
10461475人看过