超好吃简单的红烧肉面
这个红烧肉面真的是太好吃了,外面一碗至少要20多元,买块五花肉自己在家做,超实惠。现在北方这边天气逐渐变冷了,吃上一碗这个热腾腾的红烧肉面,汤浓肉香,一次可以吃2-3碗,真的是太舒畅了,做法也很简单,下面跟着我一起学一学吧:
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步骤1/9
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准备好所需要的食材,五花肉切块
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步骤2/9
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锅中放少许底油,下入冰糖翻炒到呈焦糖色
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步骤3/9
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下入五花肉翻炒到变色,下入香叶和八角翻炒
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步骤4/9
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加入半勺料酒去腥,2勺酱油和半勺老抽酱油翻炒均匀
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步骤5/9
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加入热水,没过五花肉,加入葱姜,中小火焖煮到40-1小时到肉软烂
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步骤6/9
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加入2小勺食盐,大火收汁
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步骤7/9
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锅中适量水烧开,下入挂面,煮到成熟,油菜,西红柿也焯一下水备用
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步骤8/9
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碗中放入煮好的面条,添加少许煮面汤,放几块煮好的五花肉,装饰上油菜和西红柿即可
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最后一步
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成品图01
炖煮五花肉的时候一定要加入热水中小火炖煮
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-28
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