泰式酸辣凤爪
发现加了番茄和菠萝汁的凉拌鸡爪超惊喜
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步骤1/6
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鸡爪泡洗干净去掉指甲
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步骤2/6
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鸡爪放料酒、姜片、盐焯水,捞起来放进加了盐的冰水里,放冰箱冷藏会
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步骤3/6
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把配菜处理好,番茄切块
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步骤4/6
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菠萝取一片榨汁,连渣一起放好备用
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步骤5/6
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鸡爪放鱼露、香油、辣椒油、少盐少糖少醋、大蒜、辣椒米、菠萝、番茄、洋葱抓匀,入冰箱冷藏半天
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最后一步
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拿出来后加入柠檬、青桔挤出汁、香菜,翻拌均匀即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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