党参鱼头汤
党参具有补血益气,滋阴补肾的左右,家里炖鱼头汤,老爸都喜欢加点党参,现在我自己炖鱼汤也习惯了加点党参和枸杞,从小喝到大的味道!
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准备食材
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鱼头太大了,锅都放不下,给切成两块备用
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生姜去皮切片备用,***参,枸杞洗净备用
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锅里热油加入姜片爆香
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加入鱼头
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煎至两面金黄
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加入适量清水
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加入***参大火煮开转小火煮25分钟左右至汤色变成奶白色
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步骤9/11
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加入枸杞煮3分钟
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步骤10/11
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加入少许食盐调味即可出锅
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最后一步
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成品,非常鲜美!
鱼头一定要煎制过,煮出来的汤才会呈奶白色哦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-29
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