香芋薯片
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烹饪步骤
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步骤1/4
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香芋洗净去皮后切成薄片。
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步骤2/4
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锅中倒入适量植物油，油温七成热分次下入香芋片，中小火炸至香芋片变硬即可捞出控油。
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步骤3/4
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锅中倒入蜂蜜，小火煮至粘稠变成焦糖色。(用一双筷子，插入蜂蜜中，将筷子分开后可以拉丝)
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最后一步
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将蜂蜜糖浆淋在香芋片上，混合均匀即可食用。
小贴士
熬煮糖浆时注意火候。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-29
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