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万圣节烧果子的做法

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万圣节烧果子

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马上就到万圣节了，给小朋友做点好玩儿的小点心吧。

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

蛋黄一个

、

炼乳 75克

、

淡奶油 20克

、

低粉 110克

、

泡打粉 2克

、

红豆沙馅 110克

、

黑巧克力适量

、

白巧克力适量

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
大碗中加入炼乳、蛋黄和淡奶油。
步骤2/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤3/10 点击查看大图
低粉和泡打粉混合后筛入。
步骤4/10 点击查看大图
和成团用保鲜膜包起来放冰箱冷藏半小时左右。
步骤5/10 点击查看大图
豆沙和面团依次分成10克和20克的小球。
步骤6/10 点击查看大图
压扁面团，包入豆沙馅儿。
步骤7/10 点击查看大图
收口收紧。
步骤8/10 点击查看大图
依次包入豆沙馅儿。
步骤9/10 点击查看大图
做出造型，160度20分钟左右。
最后一步点击查看大图
巧克力隔水加热至融化，用裱花袋挤在果子上。

小贴士

烤箱烤制时间根据实际调整，上色不要太深。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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