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西红柿鸡蛋拌面的做法

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西红柿鸡蛋拌面

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西红柿鸡蛋面，早餐午餐晚餐吃都可以。参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

西红柿 1个

、

鸡蛋 1个

、

小葱 2棵

、

食用油适量

、

盐适量

、

空心挂面 150g

烹饪步骤

步骤1/18 点击查看大图
西红柿去皮切成小块。
步骤2/18 点击查看大图
小葱葱白葱叶分开切碎。
步骤3/18 点击查看大图
鸡蛋打散。
步骤4/18 点击查看大图
炒锅内倒适量的食用油烧热，倒入蛋液快速炒熟，盛出备用。
步骤5/18 点击查看大图
锅里继续倒油烧热，下入小葱葱白炒香。
步骤6/18 点击查看大图
下入西红柿。
步骤7/18 点击查看大图
翻炒至西红柿出汁。
步骤8/18 点击查看大图
下入炒好的鸡蛋。
步骤9/18 点击查看大图
翻炒均匀。
步骤10/18 点击查看大图
放盐调味。
步骤11/18 点击查看大图
撒上葱叶碎即可出锅。
步骤12/18 点击查看大图
炒西红柿鸡蛋的锅子不用清洗，直接加水烧开，准备好金龙鱼优＋空心挂面。
步骤13/18 点击查看大图
水开以后下入挂面，用筷子搅散。
步骤14/18 点击查看大图
再次烧开以后转中小火煮6分钟左右。
步骤15/18 点击查看大图
将煮好的面条捞出盛在碗里。
步骤16/18 点击查看大图
浇上炒好的西红柿鸡蛋。
步骤17/18 点击查看大图
搅拌均匀即可开吃。
最后一步点击查看大图
我要吃饭喽！

小贴士

煮挂面的时间根据自己的口味决定，喜欢吃劲道一点的就少煮一会儿，喜欢吃软一点的就多煮一会儿。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-30

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