天冷了,吃一碗暖心又养胃的养生面——鸡汤面
秋日已深,夜晚的气温逐渐转凉,我们的食欲也会慢慢变好,这时候来一碗热乎乎的鸡汤面,驱散胃里的寒气,暖胃又养胃! 鸡汤面算是很家常的一道主食,鸡汤是日常生活中我们最常吃的一种养生汤,鸡肉的蛋白质含量高,脂肪含量少,且容易被人体吸收,鸡腿肉肉嫩,鸡胸肉少脂。这一款美味营养的鸡汤面简单易学,味道可口!大人和孩子都非常喜欢这道鸡汤面,你一定要吃哦。
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步骤1/9
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锅中放入适量水,将整只鸡和葱姜放入锅内。(整鸡做鸡汤面大概能做六人份,如果一次吃不完,煮好的鸡汤可以放入冰箱2-3天。)
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步骤2/9
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大火煮开后撇去浮沫。
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步骤3/9
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转小火炖90-120分钟左右,最后放盐调味。
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步骤4/9
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起锅烧水等水开,放入金龙鱼活性发酵龙须挂面。(金龙鱼活性发酵龙须挂面,条形纤细不失韧性,口感顺滑不失劲道,一碗靓汤好面,一口美味满分,唤醒你记忆中的温暖味道。创新工艺研发,经过独特分段发酵,技术赋能,好吃易消化!发酵后面体呈细小孔隙状,易入味,营养又美味!煮制后,面体外滑内筋,入口柔滑弹韧。开袋及煮制后均可闻到独特酵香,获得全方位美味体验!)
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步骤5/9
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煮到第一次沸腾,再倒一碗清水煮到第二次沸腾差不多就可以,大概煮上4分钟就可以捞出。
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步骤6/9
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面条装入碗中。
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步骤7/9
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碗中舀入适量鸡汤。
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步骤8/9
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加入蛋皮丝,烫熟的小青菜和鸡肉。香喷喷,美滋滋的一碗鸡汤面最合适这个季节了。
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最后一步
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美美享用!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-30
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