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南瓜松饼

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疲于奔命的感觉，常常是这堆食材还没能解决掉，又发现另一堆家伙在求关注。 眼目前的命题是南瓜。南瓜可以做的东西很多，什么才能尽可能多地使用南瓜？想到松饼，找了个食谱，南瓜用量相对较大的松饼。又擅自增加了南瓜的用量。懒得事先将蒸熟的南瓜捣泥，南瓜质地疏松，搅拌的时候自然会变成泥浆。即使有一点颗粒也没关系，别有一番趣味。 许是这南瓜水分不多，许是增加了南瓜的关系，面糊似乎不够流淌。原本懒得理会，一入锅就发现面糊不太容易自己流淌成薄饼，终于还是加了牛奶，让后来的饼更容易摊开。 无论成败，南瓜的金黄永远是亮眼的风景。 参与活动: #菜谱有奖征集|下饭红烧菜#
食材清单 加入采购清单
30-60分钟   |   切墩(初级)
南瓜泥 80克
、
牛奶 50克
、
鸡蛋 1个
、
细砂糖 25克
、
低筋粉 100克
、
泡打粉 1/2小勺
、
玉米油 10克
烹饪步骤
小贴士

面糊的稀稠度可以用牛奶来调整。 牛奶多一点，面糊略稀一点，更容易摊成薄饼。 煎烙时用小火，以免外焦内生。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-31

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