毛毛虫面
只有周末的时候才觉得自己是在生活,平时只是在忙忙碌碌活着。用冷榨果汁机榨的菠菜,不加一滴水,颜色深绿。用做筱鱼面面的那个小搓面板做的毛毛虫。汤汁和配菜自己随意哈。简单好吃。只是搓毛毛虫有点费时间。如果热爱做饭,这也是美好的过程啊!
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用冷榨果汁机榨菠菜汁。不需要加水。
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菜汁深绿。
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白面加入菜汁,打入一个鸡蛋,加少许盐,增加韧性。不用加水。直接和好,揉成光滑的面团。盖上盖子或者蒙上保鲜膜,饧一会儿。
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趁饧面的时候准备汤汁用的料。五花肉胡萝卜扇贝丁洋葱小葱。爱用啥都切好备着。
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把面擀成薄片。
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切成一厘米的小剂子。根据自己想要的大小可以随便调整。
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用小搓子搓成毛毛虫。(右面那个黄色的就是,白色的是搓面团的小板)
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撒点玉米淀粉,就不沾啦。而且煮出来也会滑溜溜的。
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下锅煮到漂起。再焐一会儿,防止面芯不熟。
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趁煮面的时候,把汤汁做好,加入盐鸡精蚝油味极鲜香油,最后勾芡。出锅。
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步骤11/15
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淋上就可以吃咯。
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步骤12/15
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洋葱胡萝卜和酱猪蹄。淋上味极鲜香油。配菜。
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爱吃蒜的同学捣的蒜
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步骤14/15
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呼呼开吃
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最后一步
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他说,好吃。嘻嘻这是我听到的最美的情话。这是我听到的最美的情话。这是我听到的最美的情话。重要事情说三遍。
1.吃不完的不要煮。直接冷冻,或者晾一下冷冻,下次就不用费劲啦。
2.配菜啥的,爱吃啥做啥。
3.汤汁也是,随意。自己DIY才香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-31
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