咋吃都吃不胖的蚝油生菜
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步骤1/7
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球生菜掰成小块，洗净控水备用；大蒜切末备用；
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步骤2/7
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生菜焯水：生菜冷水下锅，加一点点油和盐避免变色；煮到水开，生菜蔫软即可；
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步骤3/7
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焯好的生菜均匀铺在盘子里；
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步骤4/7
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调一个料汁：淀粉一勺半，生抽一勺，老抽半勺，蚝油一勺，盐半勺，加适量水搅匀即可；
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步骤5/7
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起锅烧油，炒香蒜末；
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步骤6/7
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倒入刚才调好的料汁，煮开，煮粘稠；
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最后一步
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熬好的料汁浇在煮好的生菜上即可
球生菜又叫西生菜或者圆生菜，和包菜、卷心菜类似，比包菜更薄更脆，这道菜用普通生菜做也可以的；
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-31
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