巧克力酸奶慕斯
-
步骤1/13
点击查看大图
40g奥利奥饼干碎+20g液态黄油拌匀后倒入4寸加高慕斯圈中压实,入冰箱冷藏
-
步骤2/13
点击查看大图
5g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片隔水加热成吉利丁液
-
步骤3/13
点击查看大图
吉利丁液倒入100g酸奶中拌匀
-
步骤4/13
点击查看大图
100g淡奶油+15g糖打至刚刚出现纹路
-
步骤5/13
点击查看大图
酸奶液倒入淡奶油中拌匀
-
步骤6/13
点击查看大图
酸奶慕斯液倒入模具中,入冰箱冷藏1小时
-
步骤7/13
点击查看大图
40g黑巧克力+36g牛奶隔水加热融合成巧克力牛奶液
-
步骤8/13
点击查看大图
趁热放入4g冷水泡软并沥干水分的吉利丁片拌匀
-
步骤9/13
点击查看大图
80g淡奶油+4g糖打至刚刚出现纹路
-
步骤10/13
点击查看大图
巧克力液倒入淡奶油中拌匀
-
步骤11/13
点击查看大图
巧克力慕斯液倒入已凝固好的酸奶层上,入冰箱冷藏3小时即可脱模
-
步骤12/13
点击查看大图
表面筛一层撒上可可粉即可
-
最后一步
点击查看大图
巧克力酸奶慕斯
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
酸奶慕斯的相关分类
酸奶慕斯的相关推荐
-
香橙蛋糕卷
110543人看过 -
橙香慕斯
425059人看过 -
开心果巴斯克﹠巧克力慕斯
27113人看过 -
#一蔬一饭皆告白#情人节限定芒果慕斯蛋糕
122505人看过 -
三色慕斯蛋糕:芒果牛奶巧克力慕斯蛋糕8寸
18909人看过 -
送你一丝清凉:海洋慕斯蛋糕
2406822人看过 -
麻辣豆腐包
51307人看过 -
巧克力酸奶慕斯
12971673人看过 -
驴打滚
3229529人看过 -
豆腐包
115628人看过 -
简单好吃的豆腐包
40194人看过 -
车厘子慕斯#春天的鲜味#
182538人看过