好吃呀,姜仔炒鸭
偶然在公司饭堂吃到了姜炒鸭,感觉真的好好吃,所以决定回家自己做一份。
-
步骤1/6
点击查看大图
准备好调味料
-
步骤2/6
点击查看大图
姜,葱,辣椒切好。
-
步骤3/6
点击查看大图
把鸭肉洗干净,过一遍热水煮开捞出沥干。
-
步骤4/6
点击查看大图
热锅,把鸭肉翻炒至微金黄色,鸭皮朝下可以炒出油。
-
步骤5/6
点击查看大图
鸭肉炒至金黄微焦后加入姜片,椒段,翻炒几次后加入盐,酱油,蚝油 料酒,加少许水, 盖上盖子焖五分钟。
-
最后一步
点击查看大图
炒至水快干时加入葱,翻炒几次就可以出锅了。
鸭肉过水时加入料酒和老姜,可以去鸭腥。焖的越久越香。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
姜仔炒鸭的其他做法
姜仔炒鸭的相关分类
姜仔炒鸭的相关推荐
-
㊙️凉拌酸辣鸡胗|鲜嫩脆爽,酸辣开胃
493127人看过 -
宝宝虾肉大馄饨 宝宝辅食,青菜+馄饨皮+小葱
335078人看过 -
家常豆腐
45793036人看过 -
仔姜啤酒鸭
163151人看过 -
巴沙鱼番茄汤
15451691人看过 -
干锅有机菜花#我要上首页下饭家常菜#
2658318人看过 -
珍珠肉丸
48218人看过 -
暖胃轻酸萝卜老鸭汤
2377082人看过 -
杨枝甘露也就是芒果西米露
14143人看过 -
#爽口凉菜,开胃一夏!#凉拌章鱼菠菜
345871人看过 -
红糖牛奶馒头(一次发酵法)
741460人看过 -
虾肉荠菜大馄饨(含3种馄饨常用包法)
60160人看过