【八月家】什锦玉子日本豆腐
-
步骤1/14
点击查看大图
玉子豆腐从中间切段,轻点倒出来,切厚块(如照片中的一整个日本豆腐正好切成10块)
-
步骤2/14
点击查看大图
切好的豆腐双面粘干淀粉
-
步骤3/14
点击查看大图
锅里放油预热,中火煎。为什么要用四根日本豆腐?其实是因为一锅刚好煎四根,多了放不下,少了不够吃。用的菜籽油,煎出来的颜色会更好看一些,但是菜籽油相对气味也大一点,不喜欢的话用普通食用油就好。
-
步骤4/14
点击查看大图
一面完全煎好了再翻另外一面。我用的夹子翻的,比较方便翻,不会碎。
-
步骤5/14
点击查看大图
煎好的豆腐装盘备用
-
步骤6/14
点击查看大图
开始裹豆腐剩下的淀粉不要扔,直接用那个碗,放生抽老抽耗油白糖,再加半碗水搅匀
-
步骤7/14
点击查看大图
搅好的汁放好备用
-
步骤8/14
点击查看大图
超市就可以买到的什锦蔬菜和蒜末
-
步骤9/14
点击查看大图
热锅凉油,放蒜末翻炒两下
-
步骤10/14
点击查看大图
倒入什锦蔬菜翻炒
-
步骤11/14
点击查看大图
倒入调好的汁煮开
-
步骤12/14
点击查看大图
倒入煎好的豆腐
-
步骤13/14
点击查看大图
让豆腐都粘上汤汁,煮大概两分钟,见水有点干了就可以关火啦!
-
最后一步
点击查看大图
盛出来装盘就可以啦!小孩子超喜欢哦(´-ω-`)
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-01
什锦玉子日本豆腐的其他做法
什锦玉子日本豆腐的相关分类
什锦玉子日本豆腐的相关推荐
-
鲜美多汁巨巨巨好吃的萝卜饺子
145560人看过 -
猪肉大葱水饺#寻味外婆乡 香聚中国年#
215035人看过 -
家里的普通面条这么做,绝对让你吃了还想吃
2428517人看过 -
#车厘子自由行#抹茶茉莉烤奶
141597人看过 -
茶树菇炖肉
74643人看过 -
姜葱炒花蟹(梭子蟹)
5766897人看过 -
蛋清溶豆
261053人看过 -
红烧牛腩肉
4713381人看过 -
【桂圆养生汤】皮肤红润气色好,这两款汤有奇效!
258846人看过 -
无蛋清虾饼
18604人看过 -
鸡爪
138730人看过 -
清洗松茸
8585人看过