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肉沫鸡蛋豆腐的做法

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肉沫鸡蛋豆腐

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食材清单加入采购清单

白玉豆腐 1块

、

鸡蛋 4个

、

肉沫 150克

、

葱花少许

、

生姜 2片

、

生抽 1勺

、

老抽半勺

、

耗油 1勺

、

盐少许

、

鸡精 1小勺

、

糖 1小勺

、

淀粉 1小勺

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好肉馅
步骤2/8 点击查看大图
白玉豆腐切块，大入四个鸡蛋，蒸锅里烧水，水开放上豆腐鸡蛋蒸十分钟
步骤3/8 点击查看大图
热锅放油，放葱姜
步骤4/8 点击查看大图
放肉沫炒熟，肉沫的肥油炒出来
步骤5/8 点击查看大图
放入生抽，老抽，蚝油，盐，糖，炒香，放入半碗淀粉水，烧稠，准备浇到蒸好的豆腐鸡蛋上
步骤6/8 点击查看大图
取出蒸好的豆腐鸡蛋
步骤7/8 点击查看大图
炒好的肉沫均匀浇在上面
最后一步点击查看大图
好了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-11-02

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