不开裂!入口即化!抹茶酸奶纸杯蛋糕
今天给小伙伴分享一款,比戚风蛋糕还要好吃的抹茶酸奶纸杯蛋糕。无论外形味道都是非常清新,口感松软细腻,吃起来像轻乳酪那样入口即化的那种哦。喜欢的赶紧行动起来吧抹茶控千万不要错过哦
-
步骤1/19
点击查看大图
盘中加入酸奶和玉米油
-
步骤2/19
点击查看大图
充搅拌均匀
-
步骤3/19
点击查看大图
筛入面粉和玉米淀粉抹茶粉
-
步骤4/19
点击查看大图
Z字搅拌至无干粉无颗粒状态
-
步骤5/19
点击查看大图
加入蛋黄
-
步骤6/19
点击查看大图
Z字搅拌至顺滑状态
-
步骤7/19
点击查看大图
蛋清里加入几滴柠檬汁
-
步骤8/19
点击查看大图
开启海氏厨师机高速打发至粗泡状
-
步骤9/19
点击查看大图
细砂糖分三次加入蛋清中
-
步骤10/19
点击查看大图
转低速打发至小尖角即可
-
步骤11/19
点击查看大图
取三分一蛋白霜到蛋黄糊
-
步骤12/19
点击查看大图
快速用翻搅的手法混合均匀
-
步骤13/19
点击查看大图
再倒回去白霜里
-
步骤14/19
点击查看大图
同样用翻拌的手法去混合均匀
-
步骤15/19
点击查看大图
倒入裱花袋,挤进准备好的纸杯里
-
步骤16/19
点击查看大图
送入预热好的烤箱内135度烤50分钟左右即可
-
步骤17/19
点击查看大图
成品
-
步骤18/19
点击查看大图
成品
-
最后一步
点击查看大图
入口即化,好吃到爆
时间温度仅供参考,根据自己烤箱脾气适当调整
想不开裂必须要低温慢,
差不多到时间的时候,用牙签插进去拔出来如果没粘在牙签上就是熟了,如果有粘在牙签上就继续加时间烤哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-11-02
抹茶酸奶纸杯蛋糕的相关分类
抹茶酸奶纸杯蛋糕的相关推荐
-
抹茶纸杯蛋糕
23791人看过 -
乌龙茶冻面
129841人看过 -
可以吃的水果茶~甜脆苹果干
295745人看过 -
香蕉一口酥
121382人看过 -
抹茶红豆纸杯蛋糕
18264人看过 -
#2022双旦烘焙季-奇趣赛#零失败的古早蛋糕
266858人看过 -
【肉酿白菜卷】大白菜吃不腻,做个酿菜上档次!
164555人看过 -
网红葡萄撞奶❗️(两种做法)葡萄椰奶冻 ❗️(白凉粉版)
282529人看过 -
【宝宝辅食】牛奶冻西米露
42826人看过 -
零失败❗无需烤箱❗超简单的电饭煲焖鸡
63761人看过 -
西瓜蜜桃汁
64958人看过 -
清热解毒的排骨绿豆汤
2488933人看过